По Башкирии с фотоаппаратом.

Простая еда.

Все блюда приготовлены мной собственноручно, фотографии авторские.

IMG_7932.JPG
Пельмени с семгой и судаком
Collapse )
Ссылки на мои пошаговые рецепты с фотографиями в этом журнале:
Суп - пюре из шампиньонов
Скандинавский рыбный суп
Сборная рыбная солянка
Чебурек, популярнейшее блюдо советского фастфуда.
Домашний суп с лапшой на говяжьем бульоне.
Картошка жаренная с луком и грибами
Бешбармак с мясом северного оленя.
Холодный острый суп из овощей "Свекольник".
Филе курицы с креветками и грибами в сливках.(с)
Паэлья с морепродуктами.
Буррито.
Мексиканский фасолевый суп.
Салат Тако.
Манты.
Солянка сборная мясная летняя.
Пирог с мясом утки картофелем и грибами.
Валенсийская паэлья.
Курник.
Французский луковый суп.
Цыпленок табака.
Рассольник - традиционное блюдо русской кухни.
Чиабатта - домашний хлеб.
Сибас в фольге с луком, солью и перцем.
Котлета по-киевски.
Тайский суп с тигровыми креветками Том Ям.
Испанский холодный томатный суп Гаспачо.
Вьетнамский суп - лапша с говядиной Фо Бо.
Вариации на тему "Оладьи из кабачков цуккини ".
Кабачки запеченные с фаршем из мяса, грибов, лука, сыра и шпината.
Японский Мисо-суп с грибами шиитаке, угрем, семгой и креветками.
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Лапша фунчоза с говядиной и овощами.
Скумбрия слабосолёная с хлебом и луком...
Яичница-глазунья с луком и помидорами.
Венгерский пастуший суп "Гуляш" из говядины.
Чешский чесночный суп Чеснечка (Česneková polévka Česnečka).
Пельмени с семгой и судаком.
Куриная печень по-китайски.
Холодец из говяжьих голяшек
Итальянский овощной суп Минестроне.
Окрошка
Азу по-татарски.
Колбаса домашняя копчено-вареная с сыром.
Караси в сметане.

Яблочный самогон или "Домашний Кальвадос".

IMG_4660

Известно, что Кальвадос - это яблочный бренди, получаемый путем перегонки сидра (яблочного вина), но это только звучит просто, а в действительности Кальвадос очень заморочистый. Во-первых строго определены географические границы стандарта это  три французских  департамента Кальвадос, Манш и Орн и  еще части депортаментов Эр, Луар, Майен и Сарт, Это всё Нормандия (северо-запад Франции). Считается, что и напиток создали потомки суровых викингов норманны.

Collapse )

Куриная грудка с баклажанами и острыми специями

IMG_7713

Меня, надеюсь, сразу поймут те, кто посещает спортзал. Со временем стал за собой замечать тягу к белому мясу, но одновременно стал тяготиться однообразием его приготовления. Знаю, что полезнее всего мясо птицы приготовленное на пару или в фольге, но со временем  это приелось и пришлось что то придумывать. Если вам знакомы эти проблемы, то у меня накопились некоторые рецепты приготовления куриной грудки, которые, по моему заблуждению я "изобрел" слушая хотелки своего тела. Думаю, что это будет один из рецептов моего приготовления куриной грудки )))

Collapse )

У меня новое дело: изготавливаю тенты из ПВХ.

IMG_4996

    Причем началось, в этот раз, это новое для меня направление деятельности как то легко. Обычно я все свои идеи задавливаю скепсисом еще на стадии их рождения в моей "умудренной опытом" голове. Понятное дело - "во многой мудрости много печали; И кто умножает познания, умножает скорбь", но не в этот раз. В этот раз я действовал по китайской методе (тупо скопировал успешную идею моего друга из Твери, Алексея Лукина).

    Мы работали вместе за Полярным кругом, на Ванкоре. Лукин был начальником штаба строительства одного крупного Генподрядчика Роснефти, а я несколько лет работал у него на Субподряде, так и подружились. Потом стройки стало меньше, а выживать стало сложнее и пока я завершал  старые контракты по заморозке грунтов в Заполярье Алексей открыл у себя "маленький свечной заводик" в виде компании по изготовлению тентов из ПВХ для грузовиков, ангаров из ПВХ, а также тентовых изделий для кафе и приусадебных участков.

   Пару месяцев назад созвонились и дернул черт Алексея похвалиться своей новой забавой ( для него после руководства строительством газокомпрессорной станции - это дело конечно же как забава). Я предложил охватить еще один город - Уфу, а он вдруг сразу согласился. И всё пошло как по накатанной: с первого раза нашел
Collapse )
, рядом с трассами Москва - Челябинск и Уфа - Оренбург. Долго его отмывали, наняв клининговую компанию, устроили пол из фанеры и современное освещение... А еще до того приняли на работу толковых работников, а Алексей из Твери прикомандировал своих специалистов для обучения наших работников и контроля качества производственных процессов, оборудование для работы закупили швейцарское, инструмент немецкий, ткань корейскую и бельгийскую, фурнитуру из Польши и ... пошла работа.
   Сначала мы работали без сайта, но всё пошло веселее, когда dq8foQItRbQ компания Лидер Поиска оперативно сделали для нас сайт  нашей новой компании logo2 Тент-Сервис 102.

   На нашем  сайте теперь вы сможете  подробнее узнать о предлагаемых нами услугах, а я буду безмерно рад, если вы обратитесь в нашу компанию. )))